Présentation sommaire / Mini-CV du personnage
Clément Ray est un entrepreneur français, cofondateur et CEO d’Innovafeed, l’une des entreprises les plus avancées au monde dans la production de protéines d’insectes à destination de l’alimentation animale, de l’aquaculture et, à terme, de l’agroalimentaire.
Formé à l’ingénierie et aux enjeux agricoles et environnementaux, il développe très tôt une réflexion sur la durabilité des systèmes alimentaires mondiaux. Face à l’explosion de la demande en protéines, aux limites de l’élevage traditionnel et à la pression écologique croissante, il identifie les insectes en particulier la mouche soldat noire comme une solution industrielle crédible, scalable et durable.
En 2016, Clément Ray cofonde Innovafeed en France avec ses associés, avec l’ambition de bâtir une filière industrielle complète autour des insectes : élevage à grande échelle, transformation en protéines, huiles et engrais organiques, et intégration directe dans les chaînes agroalimentaires existantes. L’entreprise se distingue rapidement par son approche technologique, industrielle et scientifique, loin des modèles artisanaux du secteur.
Sous sa direction, Innovafeed connaît une croissance rapide. L’entreprise construit plusieurs unités industrielles en France et à l’international, noue des partenariats stratégiques avec de grands groupes agroalimentaires et devient un acteur clé de la souveraineté protéique européenne. Innovafeed s’impose comme l’un des leaders mondiaux du secteur des insect proteins.
Grâce à des levées de fonds majeures auprès d’investisseurs de premier plan, Innovafeed atteint le statut de licorne en 2022, confirmant la crédibilité industrielle et économique de son modèle. Clément Ray est aujourd’hui reconnu comme l’un des entrepreneurs européens emblématiques de l’agritech et de la transition alimentaire.
Fonction occupée
• Cofondateur d’Innovafeed (2016)
• CEO d’Innovafeed
• Responsable de la stratégie industrielle, technologique et de l’expansion internationale
• Porte-parole de la filière protéines alternatives en Europe
Distinctions
• Cofondateur d’une licorne française de l’agritech
• Figure majeure des protéines alternatives en Europe
• Entrepreneur engagé dans la transition alimentaire et environnementale
• Innovafeed reconnue parmi les leaders mondiaux de l’insect protein
Sources
Image de https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRqbhu94oHTiKGo5LOQm5LCA1FcU2BC7Ij4HA&s
https://www.daresociety.com/blog-posts/avoir-les-moyens-de-ses-ambitions-clement-ray