Comment le fondateur Hamdi Ulukaya en 2005 a-t-il imposé Chobani comme le leader du yaourt grec aux USA, avec un chiffre d'affaires de 2 milliards de dollars en 2024, grâce à la création d'une nouvelle catégorie de produits ?
Histoire L'ascension d'Hamdi Ulukaya repose sur une exécution ultra-rapide et un positionnement "mass-prestige". Entre 2005 et 2007, il passe deux ans à perfectionner sa recette avec un maître yaourtier, refusant tout compromis sur la texture épaisse et l'absence de conservateurs. Son coup de…