Histoire
En 2016, alors que la pression sur les ressources agricoles mondiales s’intensifie et que la demande en protéines explose, Clément Ray, ingénieur de formation, cofonde Innovafeed avec une conviction forte : l’alimentation animale et humaine doit changer d’échelle et de modèle pour rester soutenable. L’insecte, et en particulier la mouche soldat noire, s’impose rapidement comme une solution crédible.
Dès ses débuts, Innovafeed adopte une approche industrielle et scientifique ambitieuse. L’objectif n’est pas de rester un acteur expérimental, mais de bâtir une filière industrielle complète, capable de produire des protéines d’insectes à grande échelle, avec des standards de qualité comparables aux filières traditionnelles. L’entreprise développe des procédés technologiques avancés pour automatiser l’élevage, l’alimentation et la transformation des insectes.
Un pilier central du modèle Innovafeed repose sur l’économie circulaire. Les insectes sont nourris à partir de coproduits agricoles et industriels, transformant des déchets en protéines à forte valeur ajoutée. Les produits issus de la mouche soldat noire servent principalement à l’alimentation animale (aquaculture, élevage), mais aussi à la production d’huiles et d’engrais naturels.
Innovafeed se distingue également par sa capacité à nouer des partenariats industriels majeurs, notamment avec des acteurs de l’agroalimentaire et de l’agriculture, tout en construisant des sites de production de très grande capacité en France et à l’international. Cette stratégie permet à l’entreprise de passer rapidement du laboratoire à l’usine.
Grâce à des levées de fonds successives, à une technologie propriétaire et à un positionnement clair sur la durabilité, Innovafeed connaît une croissance rapide. En 2022, l’entreprise atteint le statut de licorne, devenant le leader mondial de la protéine d’insectes et un symbole de l’innovation agro-industrielle française au service de la transition alimentaire.
leçons à tirer
La réussite d’Innovafeed montre que les grands défis environnementaux peuvent devenir des opportunités industrielles majeures lorsque la technologie, la vision long terme et l’industrialisation avancent ensemble.
Acteurs et organisation
Clément Ray — Cofondateur
Équipe Innovafeed — Ingénieurs biotech, experts agro-industrie, chercheurs
Entreprise : Innovafeed
Pays : France
Période
Cofondation : 2016
Industrialisation et partenariats stratégiques : 2018 – 2021
Statut de licorne : 2022
Sources
Image de https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRCPoYd4oSJHr9vZMBSuzqwkt_s4roO0QBZFg&s